職位描述
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1、重點(diǎn)抓好餐廳成本核算、費(fèi)用的降低、勞效的提高,利潤率的提升;
2、分析顧客需求變化,制定改進(jìn)方案,確保滿意率的不斷提升;
3、全面掌握餐廳經(jīng)營情況,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提升產(chǎn)品質(zhì)量,合理調(diào)配設(shè)施設(shè)備、技術(shù)骨干,確保經(jīng)營指標(biāo)完成;
4、嚴(yán)格執(zhí)行公司財(cái)務(wù)制度,加強(qiáng)庫房管理;
5、確保食品衛(wèi)生安全“零事故”,做到機(jī)械、人身安全無事故;
6、負(fù)責(zé)與甲方領(lǐng)導(dǎo)溝通,及時(shí)匯報(bào)、解決甲方領(lǐng)導(dǎo)提出的問題,營造良好的外部經(jīng)營環(huán)境。
崗位要求:
1、有醫(yī)院食堂管理工作經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉餐廳各環(huán)節(jié)工作流程;
3、做事踏實(shí),性格沉穩(wěn),熟練運(yùn)用辦公軟件。
工作地點(diǎn)
地址:重慶南岸區(qū)重慶萬凱新都會25樓
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職位發(fā)布者
HR
河北千喜鶴飲食股份有限公司
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餐飲
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500-999人
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股份制企業(yè)
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第一人民醫(yī)院食堂
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