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崗位職責： 負責生產(chǎn)、倉儲、綜合辦等的日常管理，保質(zhì)保量完成交付，降低生產(chǎn)成本，提升團隊效能。 以及負責對外（政府為主）的對接等工作 1、負責工廠的日常管理工作及員工的管理和指導，確保相關(guān)生產(chǎn)人員經(jīng)過必要和持續(xù)的培訓，對相關(guān)工作達成狀況進行有效評估和改進； 2、負責對現(xiàn)場標準、制度、流程在執(zhí)行過程中的合理性進行優(yōu)化或提出優(yōu)化建議。 3、負責組織車間完成生產(chǎn)任務，達成質(zhì)量要求、交貨期、出品率要求、成本管控要求； 4、負責生產(chǎn)數(shù)據(jù)的審核、分析、總結(jié)，并按時提報； 5、隨時掌握生產(chǎn)過程中的質(zhì)量狀態(tài)，友好配合各部門之間的溝通與合作，及時解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題； 6、負責車間食品安全及人員安全的相關(guān)工作； 7、負責生產(chǎn)中心成本控制，統(tǒng)計分析車間的成本消耗，制定并落實成本控制措施； 8、完成上級領導交辦的其他任務。 任職資格： 1、大專及以上學歷，5年以上工作經(jīng)驗 2、餐飲中央廚房生產(chǎn)相關(guān)管理經(jīng)驗，掌握現(xiàn)場管理基本技能 3、積極主動，樂觀，踏實能干，學習力強