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餐前準(zhǔn)備工作
1)檢查食材質(zhì)量及設(shè)備的安全情況，必須安全使用機(jī)器設(shè)備。
2)協(xié)助面點(diǎn)領(lǐng)班做好各類面點(diǎn)的加工制作，負(fù)責(zé)加工和保證按時(shí)供應(yīng)當(dāng)天(當(dāng)餐)所需要的花色品種多樣化的食品。
3)餐前檢查所有面點(diǎn)食品的品質(zhì)及售賣擺放是否合理。
餐中工作安排
4)由現(xiàn)場主管安排售***
5)微笑服務(wù)，為客戶熱誠推薦菜品
餐后清潔整理
6)餐后對(duì)生熟用具和食品必須嚴(yán)格分開存放，對(duì)供應(yīng)后剩余的葷素餡料，必須依規(guī)定保管。
7)做好整理清潔工作，對(duì)設(shè)備、操作臺(tái)、操作間每餐都要全面清洗一次，物品歸位擺放。
任職資格
1)年齡18—45歲，性別不限，身體健康；
2)具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作；
3)勤奮努力，對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情。