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【工作內(nèi)容】
- 負(fù)責(zé)廚房日常運營管理，確保菜品質(zhì)量與出餐效率；
- 根據(jù)季節(jié)變化及客戶需求，制定并優(yōu)化菜單；
- 帶領(lǐng)團隊完成食材采購、加工、烹飪及后廚衛(wèi)生管理工作；
- 協(xié)調(diào)前后廚溝通，提升整體服務(wù)效率與客戶滿意度。
【任職要求】
- 具備良好的烹飪技能和菜品創(chuàng)新能力，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
- 熟悉廚房管理流程，具備較強的責(zé)任心和團隊協(xié)作能力；
- 有較強的溝通能力和抗壓能力，能適應(yīng)高強度工作環(huán)境；
- 對食品安全有高度敏感性，遵守相關(guān)衛(wèi)生規(guī)范。