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崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)冷菜的制作與出品，確保菜品口感與品質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)；
2.根據(jù)菜單需求進(jìn)行菜品搭配，完成冷菜的創(chuàng)新與優(yōu)化；
3.保持工作區(qū)域整潔有序，嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)范。
任職資格:
1.50歲以下，初中以上學(xué)歷，有2年以上連鎖餐飲冷菜制作經(jīng)驗者優(yōu)先；
2.熟悉冷菜制作流程，具備熟練的刀工和調(diào)味能力；
3.對食材有較強(qiáng)認(rèn)知，能根據(jù)實際需求進(jìn)行合理搭配；
4.工作認(rèn)真細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊協(xié)作意識。