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贛州輕云清酒業(yè)有限公司

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：贛州輕云清酒業(yè)有限公司

簡介：1、主體公司：贛州輕云清酒業(yè)有限公司，2023 年 9 月 2 日注冊成立，總部位于江西省贛州市上猶縣；核心品牌為鯨裕清酒（面向年輕消費(fèi)市場）與輕云清酒（定位高端商務(wù)）。 2、使命定位：以復(fù)興中華清酒，傳承非遺釀造技藝為使命，打造產(chǎn)銷一體化的國產(chǎn)清酒領(lǐng)軍企業(yè)。 3、生產(chǎn)布局贛州上猶：全國首個清酒莊園（工業(yè) + 文旅融合）；廣東河源和平產(chǎn)業(yè)園：全國最大產(chǎn)能清酒基地，2025 年 1 月投產(chǎn)；兩大基地合計年產(chǎn)能 1.5 萬噸，配備德國進(jìn)口智能生產(chǎn)線。 4、技術(shù)研發(fā)：設(shè)立中華清酒研究院，聯(lián)合中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、江南大學(xué)等；擁有曲菌 / 酵母自主發(fā)明專利，牽頭制定國內(nèi)首個《清酒工藝技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，主編首部《中華清酒》白皮書。 5、市場表現(xiàn)：獲沙利文認(rèn)證為全國線上清酒銷量第一（日均 2–3 萬瓶）；抖音話題播放破 15 億，旗艦店長期位居四大榜單首位；2025 年入選江西省十大企業(yè)品牌，獲中國食品工業(yè) “十四五” 高質(zhì)量發(fā)展品類冠軍。 6、國際榮譽(yù)：斬獲 2024 FIWA 法國國際葡萄酒飲料大賽金獎等十余項國際獎項贛州輕云清。

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